Wein und Kaukasus – Eine unvergessliche Reise durch Georgien!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt Georgiens, wo uralte Weintraditionen auf die majestätische Schönheit des Kaukasus treffen. Unsere Reise „Wein und Kaukasus“ entführt Sie in die pulsierende Hauptstadt Tiflis, in die sonnenverwöhnte Weinregion Kachetien mit ihren traditionsreichen Weingütern und in die atemberaubende Bergwelt des Großen Kaukasus am Kasbek bei Stepantsminda. Erleben Sie die Magie der Natur bei kleinen Wanderungen und lassen Sie sich abschließend in der charmanten Weinregion Kartli von der Gastfreundschaft und den edlen Tropfen Georgiens verzaubern. Eine Reise voller Genuss, Kultur und unvergesslicher Landschaften erwartet Sie!
Georgien, das Ursprungsland des Weins! In Kachetien, der bedeutendsten Weinregion Georgiens, dominieren die autochthonen Rebsorten Saperavi und Rkatsiteli. Saperavi ergibt kräftige, tanninreiche Rotweine mit Aromen von dunklen Beeren, während Rkatsiteli frische, fruchtige Weißweine mit Zitrus- und Apfelnoten hervorbringt, oft in traditionellen Qvevri-Tongefäßen gereift. In Kartli, bekannt für seine Vielfalt, sind Chinuri und Goruli Mtsvane die führenden Sorten. Chinuri liefert elegante, mineralische Weißweine, während Goruli Mtsvane florale und pfirsichartige Noten bietet. Beide Regionen zeichnen sich durch ihre einzigartige Qvevri-Weinherstellung aus, die den Weinen eine unverwechselbare Tiefe verleiht.
Die Reise wird geleitet von unserer deutschsprachigen georgischen Sommelier Ketevan Chelidze.
Höhepunkte der Reise
Die georgische Hauptstadt Tiflis (Tbilissi) und Einführung in die georgische Weinkultur
Signaghi, Lagodechi und ein kulinarischer Nachmittag in einer georgischen Familie
Verkostungen und georgische kulinarische Highlights in der Weinregion Kachetien
Der Basar von Telawi und Besichtigung einer traditionellen Manufaktur der Kwewri Herstellung (georg. Tonamphoren zur Reifung des Weins)
Großer Kaukasus mit der Darialschlucht, dem Gveleti-Wasserfall und der Festung Ananuri
Georgische Supra Tafel auf einem Familienweingut
Die Höhlenstadt Uplisziche und die alte Hauptstadt Mzcheta
Tag 1 / Anreise
Tag 2 / Stadtführung Tbilissi mit Einführung in die georgische Weingeschichte
10 Uhr Treff am Hotel und 3-4 Std. Stadtrundgang mit Ihrem deutschsprachigen Guide.
Zuerst geht es zu den berühmten Schwefelbädern bis zum Wasserfall unterhalb der Festung Narikala, weiter zur Metekhi Brücke mit wunderschönem Blick auf die Altstadt; die Friedensbrücke führt uns nun zur Antschischati-Basilika – der ältesten Kirche Georgiens und zum Gabriadze Puppentheater; vom Freiheitsplatz gelangen wir über die Rustaveli Avenue zum Weinlokal 8000 Vintages.
Mittagsimbiss mit Einführung in die georgische Weinkultur und erste Verkostung von Weinen aus verschiedenen Anbaugebieten des Landes. Freizeit am Nachmittag.
19 Uhr treffen wir uns wieder in der Hotellobby zum großen Begrüßungsabend mit Weinbegleitung im gemütlichen Familienrestaurant Kneina am hübschen Gudiashvili-Platz.
Übernachtung: in Tbilissi, z.B. Hotel Sole Palace ****
Verpflegung: F/I/1x WVK/ A+WB (Breakfast + Lunch + Dinner)
Tag 3 / Bodbe, Sighnaghi und Supra bei einer georgischen Familie
Fahrt nach Ostgeorgien bis Bodbe. Besuch des beeindruckenden Frauenklosters mit atemberaubender Aussicht über das weite Alazani-Tal und die Berge des Großen Kaukasus.
Verkostung bei der Pheasant’s Tears Winery https://www.pheasantstears.com/ und anschließend
Spaziergang durch die Festungsstadt Sighnaghi.
Weiterfahrt nach Lagodechi, große Supra in unserer Gastfamilie in Ninigori bei Lagodechi (mit Hauswein zum Abendessen).
Strecke: 160 km / Fahrtzeit: 3 Stunden
Übernachtung: in Lagodechi, z.B. Hotel Lagodekhi Inn ***
Verpflegung: F/1x WVK/ A+WB (Breakfast + Dinner)
Tag 4 / In Weinregion Kachetien – Lagodechi – Temi – Kisiskhevi
Am Vormittag unternehmen wir gemeinsam eine schöne Wanderung im Lagodechi Nationalpark zum Wasserfall Ninoskhevi.
Am späten Nachmittag geht es auf das deutsch-georgische Weingut Chateau Mosmieri, das wunderschön mitten in den Weinfeldern gelegen ist, hier besichtigen wir den Weinkeller mit anschließender Verkostung. Freizeit am Abend.
Strecke: 90 km / Fahrtzeit: 1,5 Stunden
Übernachtung: in Kisiskhevi, z.B. auf dem Weingut Mosmieri
Verpflegung: F/I/2x WVK (Breakfast + Lunch)
Tag 5 / Von Telawi auf der Georgischen Heerstraße in den Großen Kaukasus zum Kasbek
Vormittags: Fahrt zum bunten Bauernmarkt von Telawi, anschließend werden wir die traditionelle Qwewri-Herstellung bei unserem Bekannten Zaza Kbilashvili kennenlernen, weiter geht es zur beeindruckenden Alawerdi-Kathedrale und via Tianeti in den Großen Kaukasus.
In Stepantsminda Wanderung oder Fahrt zur berühmten Dreifaltigkeitskirche mit Blick auf den Kasbek, der mit über 5.000 Metern zu den höchsten und schönsten Bergen des Landes zählt.
Strecke: 190 km / Fahrtzeit: 4,5 Stunden
Übernachtung: in Stepantsminda, z.B. Hotel Geni ***
Verpflegung: F/1x WVK/A (Breakfast + Dinner)
Tag 6 / Darialschlucht – Gveleti-Wasserfall – Ananuri – Ateni
Vormittags optional kurze Fahrt in die wilde Darialschlucht und Wanderung von ca. 1 h zum Gveleti-Wasserfall. Anschließend geht es auf der georgischen Heerstraße zurück. Stopp an der Festung Ananuri.
Wir fahren weiter in das wunderschöne Ateni-Tal an den Rand des Kleinen Kaukasus. Großes Abschiedsessen auf dem Familienweingut bei Nika Vacheishvili mit Weinbegleitung.
Strecke: 200 km / Fahrtzeit: 4 Stunden
Übernachtung: in Ateni, z.B. Familienweingut Nika V.
Verpflegung: F/A+WB (Breakfast + Dinner)
Tag 7 / Gori – Igoeti – Mzcheta – Tbilissi
Besuch der antiken Handels- und Höhlenstadt Uplisziche in der Nähe unserer Unterkunft bei Gori.
Weiterfahrt durch die Region Kartlien zum Dorf Igoeti. Verkostung von georgischen Weinen und Schaumweinen bei Ori Marani: https://www.orimarani.com
Besichtigung der alten Hauptstadt Mzcheta einer wichtigen UNESCO Weltkulturerbestätte. Imbiss in einem netten Restaurant direkt am Fluss Mtkwari.
Rückfahrt nach Tbilissi (Ankunft 19:00/19:30 Uhr) und Freizeit.
Strecke: 100 km / Fahrtzeit: 2 Stunden
Übernachtung: in Tbilissi, z.B. Hotel Sole Palace ****
Verpflegung: F/1x WVK/I (Breakfast + Lunch)
Tag 8 / Abreise
Abschied von Georgien, Transfer zum Flughafen und Heimreise
oder individuelle Verlängerung nach Westgeorgien möglich.
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